Aktuality ze školní jídelny

21.9.2018   Nová receptura – Pažitková omáčka

Dnes jsme jako oběd číslo 2 vyzkoušeli novou recepturu – pažitkovou omáčku s vařeným hovězím masem a houskovými knedlíky. Recept si strávníci pochvalovali, tak jej zařadíme i jako oběd číslo 1.

 

19.9.2018   Nová receptura – Zbojnický guláš, bramborové knedlíky

6.9.2018   Nová receptura – Plněná kapie, brambory, přízdoba

Dnes jsme jako oběd číslo 2 vyzkoušeli novou recepturu. Kapie byla plněná kuřecími a vepřovými nudličkami, zeleninou a posypaná sýrem. Jelikož byl recept hodnocen velmi kladně, zařadíme jej v říjnu jako oběd číslo 1.

24.8.2018    Změna výdejní doby od 3.9.2018 – výdejna SPŠCH

       11:35 – 14:45

 

26.6.2018    Souhlas – GDPR

Všem strávníkům (pouze na první uvedený e-mail) byla zaslána žádost o vyplnění souhlasu se zpracováním osobních údajů ve školní jídelně SPŠCH. Pokud jste e-mail neobdrželi, ujistěte se nejprve u svých dětí, jestli e-mail obdrželi. Teprve poté kontaktujte ŠJ.

Neplatí pro strávníky prvních ročníků školního roku 2018/19 (ti už souhlasili v přihlášce ke stravování).

Změny:

„WG“:     28.6.2018 výdej 11:00 -13:00,   29.6.2018 – nevaříme (hromadně odhlášeno)

„Zengrova“:    28. a 29.6.2018 – nevaříme (hromadně odhlášeno)

„Hladnov“:     29.6.2018 výdej 10:00 -12:00

 

18.6.2018   Změna bankovního účtu pro platbu stravného

Naše organizace změnila číslo bankovního účtu. Původní inkasní účet 0100041221/0800 a účet pro mimořádné platby 7717910257/0100 již nepoužívejte. Během července dojde k jejich zrušení. Všem strávníkům byl zaslán hromadný e-mail, jak postupovat při změně. Nový účet školní jídelny je 2101445833/2010 (FIO banka). Slouží pro inkasní platby i mimořádné platby stravného bankovním převodem.

V případě nejasností mě kontaktujte.

Lucie Urbaniecová (jidelna(zavináč)spsch.eu, 739322160, 595781540)

 

16.5.2018   Registrace nových strávníků

Přihláška pro nové strávníky je v přípravě. Vyčkejte, prosím.

Děkuji za pochopení

Ing. Lucie Urbaniecová – referentka ekonomického úseku

 

Změna výdejní doby 28.3.2018            11:00 – 14:45

 

2.3.2018   Nová receptura – Krůtí nudličky s játry, bulgur

V pátek 2.3.2018 jsme vyzkoušeli novou recepturu obědu číslo 2 – Krůtí nudličky s játry, bulgur. Pro velký ohlas ji zařadíme brzy jako oběd číslo 1.

 

16.2.2018   Nová receptura – Špagety se zeleninovou omáčkou

V pátek 16.2.2018 jsme vyzkoušeli novou recepturu obědu číslo 2 – Špagety se zeleninovou omáčkou. Jelikož strávníkům tato novinka chutnala, zařadíme ji brzy jako oběd číslo 1.

 

29.1.2018   Změna jídelníčku – oběd č. 2

V úterý 30.1.2018 byl změněn oběd číslo 2. Původní vepřová játra byla nahrazena „obalovanou treskou s brokolicí a sýrem nebo smažené krevety, brambory, tatarská omáčka“.

 

29.1.2018   Nová receptura

Dnes jsme vyzkoušeli novou recepturu (oběd č. 2): Kuře po srbsku s brambory a těstovinami.

 

15.12.2017   Nová receptura – Kuřecí stehno „Montevideo“, těstoviny

Kuřecí stehno bylo upečeno na zelenině – mrkev, pórek, paprika.

 

12.12.2017    Nové dokumenty

Na webu ŠJ byly uloženy nové dokumenty s platností od 1.1.2018.

 

7.12.2017    Nová receptura – Čínské kuře, rýže dušená, přízdoba

Před pečením se kuře potře směsí z mletých paprik („ajvar“), sójové omáčky a zázvoru.

 

6.12.2017    Nová receptura – Polévka z hlívy ústřičné (á la dršťková)

Hlíva ústřičná je jedlá houba s všestranným použitím jak do hotových jídel, tak k nakládání do octa nebo sušení. Je to vynikající surovina pro polévky a omáčky, dobře chutná i konzervovaná.

Konzumace hlívy díky obsahu polysacharidickému beta 1,3 d-glukanu příznivě ovlivňuje hladinu cholesterolu v krvi, zvyšuje odolnost proti infekcím, zvyšuje i tvorbu červených krvinek mimo kostní dřeň. Má i účinky proti zánětlivým onemocněním, virovým, bakteriálním a plísňovým chorobám.

 

Dne 22.12.2017 (pátek) budeme vařit pouze oběd č. 1.

 

24.11.2017     Výběr čerpání neoprávněné stravy

od 1. 1. 2018 bude naše školní jídelna vybírat čerpání neoprávněné stravy. Inkasní záloha stravného na následující měsíc bude tedy navýšena o úhradu neoprávněného čerpání stravy za předcházející měsíc. Konkrétně (poprvé): 15. února bude inkasní záloha stravného na březen navýšena o případnou úhradu neoprávněné stravy za leden.

K čerpání neoprávněné stravy dochází v případě, že žák není z jakéhokoli důvodu přítomen ve školní budově, tudíž nemá nárok na dotovanou stravu. První den neplánované nepřítomnosti je výjimka, o neoprávněné čerpání se nejedná. Informaci o konkrétním čerpání neoprávněné stravy obdrží strávník od vedení své školy. Doplatek za jeden neoprávněně čerpaný oběd je 39 Kč viz. tabulka níže.

Jestliže je strávník přítomen ve škole a oběd si nevyzvedne, o neoprávněnou stravu se nejedná.

Doporučujeme navýšit inkasní limit na minimálně 1 000 Kč a důrazně dbát na včasné odhlašování obědů. Obědy musí být odhlášeny stravný den předem do 13:00 v aplikaci iStravné.

Právní norma: § 122 odst. 2 zák. č. 561/2004 Sb., § 4 odst. 4 a 9 vyhl. č. 107/2005 Sb.

strávník 11-14 let strávník 15 a více let
potraviny 28 Kč 31 Kč
režijní náklady 39 Kč 39 Kč
plná cena 67 Kč 70 Kč

 

6.11.2017      Změna ceny obědů

od 1. 1. 2018 dojde u žáků ke zvýšení ceny obědů o 1,-Kč. Cena jednoho obědu bude 31,-Kč pro kategorii 15 a více let a 28,-Kč pro kategorii 11-14 let.

Je nutno zkontrolovat výši inkasního limitu, který máte nastaven. Maximum stravných dnů je 23. Inkasovaná částka může tedy činit až 713,-Kč. Inkasovat na leden budeme 15. prosince.

 

Hromadná odhláška WG 25.10.2017

Dne 25.10.2017 je na základě informace vedení školy všem strávníků Wichterlova gymnázia hromadně odhlášen oběd. V tento den pro výdejnu WG nevaříme.

 

Nová receptura

V říjnu jsme vyzkoušeli novou bezmasou recepturu – Zapečenou brokolici s rajčaty a sýrem. Jako příloha byly podávány brambory, součástí byla přízdoba.

 

 

Výzva „Solme s rozumem“ – výzva Hlavního hygienika ČR

Současný příjem soli v České republice trojnásobně převyšuje doporučený optimální denní příjem. Každý Čech sní za rok šest kilogramů soli. Na den tak v průměru připadá 16,5 gramů. Sůl nadměrně konzumují také děti, a proto hlavní hygienik ČR iniciuje výzvu k nastartování a následnému rozvoji aktivit na podporu zdraví a prevenci nemocí v oblasti snížení konzumace soli.

Nadbytek soli je jedním ze zásadních faktorů pro vznik a rozvoj vysokého krevního tlaku a souvisejících zdravotních komplikací, jakými jsou náhlé mozkové příhody, srdeční infarkty či osteoporóza. Konkrétní příklady z ostatních zemí EU ukazují, že při spolupráci napříč celou společností je možné příjem soli v populaci postupně snižovat.

Vzhledem k tomu, že současný příjem soli v České republice trojnásobně převyšuje doporučený optimální denní příjem a sůl nadměrně konzumují také děti, obracím se s výzvou k nastartování a následnému rozvoji soustavných aktivit na podporu zdraví a prevenci nemocí v oblasti snížení konzumace soli.

K této výzvě se připojila i naše školní jídelna.